小伙伴們好,最近小評發現大家對于覆盆子酒的家常做法,覆盆子酒怎么做這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、配料:樹莓、一個瓶子、鹽、冰糖、筷子、塑料水管。
2、將樹莓洗凈,晾干,用鹽水浸泡10分鐘,沖洗干凈。
3、把覆盆子放在瓶子里,用筷子搗碎,裝7分鐘,蓋上蓋子,不要完全擰緊。
4、把瓶子放在陰涼通風處,每天用筷子攪拌兩次。
5、兩天后加入冰糖攪拌均勻,每天繼續攪拌兩次。
6、大約10天后,樹莓酒已經分層,果汁在底部,樹莓在上面。用紗布過濾掉樹莓,然后扔掉。
7、半個月后會發現白酒由渾濁變清澈。用虹吸法將白酒倒入其他瓶中,再靜置一周,然后將沉淀物倒掉。
8、一個星期后,把酒倒出來,用虹吸法裝瓶,盡量灌滿,把蓋子擰死。
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