小伙伴們好，最近小評發現大家對于野菊花的食用方法，野菊花的功效這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、野菊花的功效：
2、(1)抗菌。野菊花能抑制金黃色葡萄球菌、福氏志賀菌、傷寒桿菌等。還能抑制溶血性鏈球菌、大腸桿菌、白喉桿菌、痢疾桿菌、綠膿桿菌和變形桿菌。
3、(2)殺毒。野菊花能在體外抑制流感病毒。
4、(3)清熱解毒。野菊花能清熱去火。在清熱解毒方面，野菊花比黃菊花強。常用于流行性感冒，上呼吸道、眼、咽喉急性感染發熱，病毒感染、細菌感染或混合感染，感染性皮膚紅腫。
5、野菊花的食用方法：
6、(1)大蒜和野菊花。材料：野菊花250克，大蒜(白皮)20克，味精1克，鹽2克，香油5克，白糖3克。做法：大蒜去皮，洗凈，搗成蒜末備用；將野菊花的嫩莖葉洗凈，放入沸水鍋中焯一下，撈出用冷水浸泡，沖洗干凈去掉苦味，30分鐘后撈出瀝干，切成段，放入盤中，倒入蒜和香油，撒上精鹽、味精和白糖，拌勻即可食用。養生食療功效：此菜含有多種營養成分，具有清熱解毒的功效。脾胃虛寒者不宜吃此菜。
7、(2)菊花豆根湯。材料：蒲公英90克、野菊花90克、防己90克、白糖25克。做法：將北豆根、野菊花、蒲公英加水，煎煮20分鐘左右，濾汁，加糖，拌勻。
以上就是【野菊花的食用方法，野菊花的功效】相關內容。