小伙伴們好，最近小評發現大家對于皮凍怎么做好吃又好看，怎么制作皮凍這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：豬皮500克、咸花生仁10克、香蔥3根、姜1小塊。
2、調料：高湯1湯匙，胡椒粉適量，精鹽1茶匙，味精1/2茶匙。
3、將小蔥和姜洗凈，切成片。
4、豬皮洗凈切塊，放入鍋中，加入高湯、胡椒粉、蔥花、姜末，用武火煮沸，豬皮用中火煮沸。
5、將煮好的豬皮湯過濾，在干凈的湯中加入鹽、味精和去皮花生，倒入盤中冷卻，然后放入冰箱冷凍。
6、取出成型的果凍，切成條狀裝盤。
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