雪菜蒸小黃魚的家常做法 雪菜小黃魚怎么做好吃竅門

小伙伴們好，最近小評發現大家對于雪菜小黃魚的做法有哪些，雪菜蒸小黃魚怎么做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、將小黃魚宰殺洗凈，用刀切開背部，加鹽和料酒，將酸菜切成沫，洗凈，擠出水分。

2、鍋里放油，加熱到四五成左右，把小黃魚煎成型。

3、鍋底留油，炒干辣椒，炒姜蒜，炒雪菜，

4、加水，倒入魚，小火燜15分鐘左右。

5、調好基礎味，陳醋，微微生抽，把湯擦干，泡油，鍋里撒蔥花。

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