小伙伴們好，最近小評發現大家對于螃蟹開鍋蒸多久能熟，螃蟹需要蒸幾分鐘這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、螃蟹蒸15-20分鐘才熟。
2、螃蟹蒸15分鐘為宜。如果蒸的時間太短，恐怕殺不死螃蟹里的寄生蟲，螃蟹也蒸不好。如果螃蟹蒸的時間太長，我擔心螃蟹的肉質會變老，味道會變硬。在廣大吃貨的驗證下，發現15分鐘是蒸螃蟹的最佳時間。
3、煮螃蟹時，一定要放入冷水中，這樣蟹腿就不容易脫落。因為螃蟹生長在淤泥中，所以體內往往會攜帶一些毒素。為了防止這些病原微生物侵入人體，吃螃蟹時一定要蒸熟，徹底煮熟。根據螃蟹的大小，水燒開后再煮8-10分鐘為宜。肉煮好了，但不太爛。
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