小伙伴們好，最近小評發現大家對于正宗檸檬雞爪的做法，檸檬雞爪怎么做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、檸檬雞爪食材：雞爪300g，檸檬2個(一個榨汁，一個切片)，胡椒粉，姜片，蔥段，蒜瓣，雞精，鹽，蔥，白糖，香油。主要材料的收集。
2、姜片和花椒籽提前用開水浸泡20分鐘左右。
3、雞爪洗凈，去指甲。將姜片、蔥段、雞爪放入鍋中，加入適量清水，燒開焯水2分鐘。
4、立即用冷水沖洗焯過的雞爪。完全冷卻后，用刀剁碎，這樣更容易入味。
5、從另一個鍋里，加入適量的水，加入爪子，姜片，蔥段，鹽和料酒。
6、大火燒開后，轉中火煮6、7分鐘，然后放入冰水中冷卻。
7、將檸檬切片去籽，否則會很苦，用檸檬榨汁。
8、準備一個干凈的容器，放入冰鎮的雞爪，加入搗碎的蒜瓣。繼續加入適量的鹽、糖、雞精。
9、將胡椒水和胡椒一起倒入。加入檸檬汁，鋪上檸檬片。將一些洋蔥切成小塊，鋪在上面。
10、攪拌，加入香油，混合均勻，蓋上蓋子，冷藏過夜。
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