小伙伴們好，最近小評發現大家對于蝦球怎么做好吃，家常菜蝦球做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、將準備好的土豆切成塊。蝦仁去殼后，挑出蝦串，將土豆放入鍋中蒸熟。在蝦肉中加入鹽、料酒、胡椒粉和姜。攪拌均勻備用。將蒸熟的土豆擠成泥，加鹽，攪拌均勻，用土豆泥將蝦仁包成球。雞蛋打散備用，蝦球裹上一層面粉，再裹上蛋液，均勻粘上面包糠，放入煎鍋煎三分鐘。
2、蝦去蝦線，洗凈；將花生放入微波爐中用大火加熱3分鐘，稍微冷卻后擦掉花生皮；準備一些干辣椒、花椒、姜、蒜、小蔥；蝦仁中加入適量料酒、鹽、干淀粉，拌勻腌制片刻；姜、蔥分別切段；大蒜切片，干辣椒切段；混合一份果汁：適量鹽、白糖、料酒、香醋、干淀粉、清水、香油，拌勻；鍋里熱油，放入花生至酥脆，撈出；炒鍋留底油，放入干辣椒和花椒翻炒；用蝦炒，用蔥、姜、蒜炒；調汁；加入花生翻炒；所有食材煮好后，收汁，關火，起鍋。
3、將絲瓜洗凈，剝去頭尾，切成5厘米左右的小塊備用。鮮蝦去皮，去蝦線。從后面的三分之一處剪一個洞穿過去。取出蝦尾做成蝦球，加入鹽和白胡椒粉拌勻。把切好的絲瓜放在盤子里。將準備好的蝦球放在絲瓜上，大火煮開后蒸5分鐘，取出倒水。大蒜去皮，剁成粉。用熱油炒蒜粉，加入水淀粉。加鹽，出鍋把汁倒出來，澆在絲瓜蝦球上。
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