小伙伴們好，最近小評發現大家對于辣子雞塊的做法最正宗的做法，教你辣子雞塊的做法最正宗的做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：雞塊450克，熟白芝麻少許，干紅辣椒10個，花椒50個，青椒1個，蔥10g，姜10g，蒜10g，鹽5g，糖5g，料酒5g，醋5g，生抽10g。
2、將半只雞洗凈，切塊，用清水浸泡30分鐘去血水，蔥切段，姜蒜切片，青椒撕小塊。
3、鍋中放油，將油加熱到170度左右，將雞塊煎至金黃色。
4、將干紅辣椒、花椒、蔥、姜、蒜倒入鍋中，炒香，然后倒入雞塊，加入各種調料和青椒塊，翻炒均勻。
5、撒上熟芝麻，出鍋。
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