小伙伴們好，最近小評發現大家對于茭白炒肉怎么做好吃，制作茭白炒肉的方法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：茭白500克、豬肉150克、花生油50克、醬油20克、精鹽3克、味精2克、料酒10克、雞蛋半個、水淀粉15克、蔥花10克、姜末10克。
2、將豬肉切片，切成6厘米長、0.2厘米粗的絲，拌入雞蛋和水淀粉。
3、茭白剝去老皮，剪去老根，切成細絲。
4、大火燒熱炒鍋，加入花生油。油熱了，放入肉絲。
5、肉絲炒好后，加入蔥花、姜末、醬油和料酒，攪拌均勻，然后加入茭白絲、精鹽和味精，攪拌均勻。
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