小伙伴們好，最近小評發現大家對于純牛奶不能和什么同食，哪些食物不能和牛奶一起吃這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、牛奶不能和韭菜、菠菜一起吃。將牛奶與含草酸較多的韭菜混合，會影響鈣的吸收。
2、不能和奶汁一起吃。牛奶中80%以上的蛋白質是酪蛋白。比如在酸性條件下，酪蛋白容易凝集，容易導致消化不良和腹瀉。因此，建議不要在吃完牛奶或奶制品后馬上吃水果。
3、橘子不能和牛奶一起吃。喝牛奶前后1小時左右不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質一旦遇到橘子中的果酸就會凝結，影響牛奶的消化吸收。這期間不宜吃其他酸性水果。
4、用奶糖，牛奶中所含的賴氨酸在加熱條件下可與果糖反應生成有毒的果糖基賴氨酸，對人體有害。鮮奶煮的時候不要加糖。等涼了再加糖也不遲。
5、巧克力加牛奶，牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣，而巧克力中含有草酸，會與牛奶結合形成不溶性草酸鈣，大大影響鈣的吸收。甚至頭發干枯，拉肚子，生長緩慢等等。
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