小伙伴們好，最近小評發現大家對于紅燒鯉魚的家常做法簡單，家常紅燒鯉魚怎么做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、準備一條2斤左右的鯉魚，去除內臟，清洗干凈，用刀切開，用醬油、姜、蒜片、料酒腌制20分鐘左右。
2、將腌好的魚擦去多余的水分，拍成粉末。
3、鍋里的油六七成熱。
4、把魚放下，煎至兩面金黃。魚有點大，整條魚都放不進去。家里一般沒有特別大的鍋。先炸尾再炸頭。
5、炸魚被端上來以備后用。
6、另起鍋熱油，放大姜片翻炒。
7、加入洋蔥翻炒。
8、提前調好一碗汁(醬油、紅燒汁、雞粉、鹽、豆瓣醬、料酒、胡椒粉)倒入。
9、把魚放進去，加適量的水，燒開轉小火，把魚炒熟入味。
以上就是【紅燒鯉魚的家常做法簡單，家常紅燒鯉魚怎么做】相關內容。