小伙伴們好，最近小評發現大家對于冷凍的湯圓怎么炸不崩，速凍湯圓怎么炸不會爆這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、在煎餃子之前，在上面打幾個小洞，這樣煎的時候可以透氣，不會因為膨脹而爆開。
2、把湯圓放在鍋里，稍微加熱煮熟，然后打幾個小洞，這樣比較安心。
3、油太燙餃子會爆，所以五成熱的時候就可以放進去了。
4、用小火油炸，餃子味道會更好。在油里放一點鹽，注意餃子不要弄濕。
5、煮之前在餃子表面滾一層淀粉，也能有效防止脹破。
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