小伙伴們好，最近小評發現大家對于海膽怎么做好吃，海膽簡單好吃的做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、首先準備一個海膽，適量的姜，一個雞蛋，適量的白菜，兩人份的普通米飯，適量的小蔥。
2、將姜和海膽肉混合均勻備用，將雞蛋打散，鍋中倒油，五成熱時將雞蛋放入鍋中，向一個方向翻炒成塊，盛出備用。
3、將菜心洗凈，取根切成小塊(近顆粒狀)備用。將混合好的海膽和姜用蔥油炒成糊狀，加入雞蛋和菜心不斷翻炒。加入米飯，翻炒均勻，加入適量鹽調味。
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