小伙伴們好，最近小評發現大家對于蓮藕怎么做好吃又簡單，蓮藕的做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、配料：蓮藕400g、食用油、鹽、味精、糖、醋、醬油、蒜葉或香蔥。
2、蓮藕400克，用刨刀去皮，切去兩端。
3、用菜刀將蓮藕橫切成薄片。同時，準備一些韭菜或大蒜粉。
4、在炒鍋中用中火加熱，然后倒入一些菜籽油，蓮藕和蒜葉，開始煎。蓮藕比較干，不適合用大火。用中火就好。
5、當蓮藕炒至五成熟時，加入一些醋、醬油和糖，繼續炒。
6、要給蓮藕上色，加點水繼續炒。將蓮藕逐漸催熟，加點鹽繼續翻炒。最后加入一些味精，出鍋。
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