小伙伴們好，最近小評發現大家對于素炒洋白菜，素炒洋白菜的做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、食材：白菜。
2、輔料：胡蘿卜、蔥、姜。
3、調料：鹽、味精、雞粉、白胡椒粉、黃酒、水淀粉、食用油。
4、白菜洗凈切片。
5、胡蘿卜去皮，洗凈，切片備用。
6、將蔥和姜剁成粉末備用。
7、鍋里做油，五成熱時放入蔥、姜，炒香。
8、大火煸炒胡蘿卜至斷，然后煮米酒。
9、將白菜大火翻炒1分鐘左右，然后加入鹽、味精、雞粉、白胡椒粉翻炒均勻。
10、加入少許水淀粉勾芡。
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