鳳梨需要鹽水浸泡嘛 鳳梨需要放鹽水泡嗎

小伙伴們好，最近小評發現大家對于鳳梨要用鹽水泡嗎，鳳梨需不需要用鹽水泡這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、未熟的菠蘿可以用鹽水浸泡；成熟的菠蘿沒有泡在鹽水里。

2、菠蘿中含有“菠蘿朊酶”，能分解蛋白質，有一定刺激性。但是經過鹽水浸泡后，菠蘿朊酶會大量流失。菠蘿是經過改良優化的品種，成熟菠蘿中菠蘿朊酶的含量很低。只有未成熟的菠蘿需要用鹽水浸泡。

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