苯甲酸鈉又叫什么 苯甲酸鈉是干什么的

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1、苯甲酸鈉，白色顆粒或結晶性粉末，無臭或有輕微的苯甲酸氣味，微甜，有澀味。

2、又名苯甲酸鈉，其相對分子量為144.12。苯甲酸鈉在食品加工中被廣泛用作防腐劑，在一些國家的一些食品中被限制使用。

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