小伙伴們好，最近小評發現大家對于大對蝦怎么做的，大對蝦的做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、將大蝦洗凈，切掉須和腿，在蝦槍頭部切一個小洞，取出沙袋，切掉大蝦背部，取出沙腺。
2、切大蔥，切姜，切蒜，切細香蔥。
3、將勺子放在火上翻炒，加入花生油，加熱，加入蔥花、姜末和蒜粉翻炒至香。
4、炒大蝦，炒蝦油，煮料酒，加清湯，燒開，加蓋，小火煨，加精鹽，白糖。
5、然后開大火，收汁，湯汁可以用白糖稍微增稠，這樣一般用淀粉增稠，不用刻意用水。
以上就是【大對蝦怎么做的，大對蝦的做法】相關內容。