小伙伴們好，最近小評發現大家對于怎樣做腌雪里蕻，腌雪里蕻的做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、原料：雪里蕻30斤，姜適量，調料：鹽(食鹽也可以)(菜鹽比為20: 1)。
2、雪里蕻放在通風處晾干半天。
3、將雪里蕻的黃葉清洗干凈，用流水沖洗干凈，切成小塊。
4、加入一半的鹽，揉勻，靜置十分鐘。
5、從水中擠出一把蔬菜。
6、加入另一半鹽和姜末，攪拌均勻，然后放入廣口瓶中，在廣口瓶中緊緊擠壓。
7、20天后，菜就可以從罐子里拿出來了(第一周菜還是綠色的，第二周開始變黃。20天后，腌制好的菜會略帶金黃色)。
以上就是【怎樣做腌雪里蕻，腌雪里蕻的做法】相關內容。