大家好，小評來為大家解答以上問題。炒菜必備調料有哪些，炒菜必備調料很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、鹽的來源！現在有了可以提取、烘干、加工的池鹽！
2、鹽的食物用途！市場上有加碘鹽，可以預防甲狀腺疾病，調節食物的味道，烹飪出美味的食物。
3、鹽的醫學用途！鹽可以消毒、消腫、止癢。一夜勞累后睡前泡腳時，在水中加點鹽也能緩解疲勞，促進睡眠。
4、鹽的用途很廣，醫院的生理鹽水也是加鹽的。很多人生病或者生病經常去醫院靜脈注射，醫生也經常用生理鹽水輸液！你會好起來的。
5、鹽的使用注意事項。炒菜時，油溫很高時不要加鹽，因為碘容易蒸發。等到菜八成熟，再加入。味道好了之后就可以起鍋啦！
本文到此結束，希望對大家有所幫助。