小伙伴們好，最近小評發現大家對于酸菜白肉做法，如何做酸菜白肉這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、主料：五花肉，東北酸菜。
2、洋蔥切片，干辣椒碎。
3、將肉放入鍋中放入冷水，加入蔥和姜，以及1茶匙料酒，煮沸。
4、煮沸后，撇去浮沫，繼續燒制。
5、將五花肉煮至可以用筷子輕松刺穿，取出后切成大片備用。
6、酸菜洗凈，先切成薄片。
7、并切成細絲。
8、切好的酸菜在水里泡一會兒。
9、鍋里放底油，放入蔥、姜、干辣椒，使其變香。
10、將小蔥和姜翻炒，放入酸菜，翻炒一會，翻炒至酸菜飄香。
11、加入肉湯煮肉。
12、移入砂鍋，加入一些鹽。
13、加入剁碎的五花肉，大火燒開，蓋上鍋蓋，燜15-20分鐘。
以上就是【酸菜白肉做法，如何做酸菜白肉】相關內容。