小伙伴們好，最近小評發現大家對于茴香苗的功效與作用，茴香苗介紹這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、茴香苗的主要成分是茴香油，茴香油能刺激胃腸神經和血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，排除積氣，故有健胃行氣的功效；有時興奮后胃腸蠕動會下降，從而有助于緩解痙攣和疼痛。
2、苗族茴香在中國傳統醫學中被用作藥物。性溫，味辛，歸肝、腎、脾、胃經。功能溫肝腎，暖胃氣，散結，散寒止痛，理氣和胃。可用于治療冷疝、睪丸偏位、痛經、腹痛、腹脹腹痛、食欲不振、嘔吐腹瀉等引起的腹痛。茴香還有抗潰瘍、鎮痛、性激素樣作用，茴香油有不同程度的抗菌作用。能刺激胃腸神經和血管，促進唾液和胃液分泌，刺激食欲，幫助消化。適用于脾胃虛寒。腸絞痛、痛經患者用于食療。
3、茴香的幼苗，嫩莖和葉被用作食用部分。其種子可入藥或入藥，茴香苗有特殊的香氣，所以人們常以其為餡。茴香苗是一種營養豐富的蔬菜。其胡蘿卜素、鈣含量高，維生素BBC、PP、鐵含量也高。
4、茴香的種子是調味品，它的莖和葉也有香氣，所以它經常被用作包子、餃子和其他食物的餡。它們所含的主要成分是茴香油，茴香油能刺激胃腸神經和血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，排除積氣，故有健胃行氣的功效；有時興奮后胃腸蠕動會下降，從而有助于緩解痙攣和疼痛。
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