小伙伴們好，最近小評發現大家對于香椿芽長期儲存的方法，香椿芽怎樣保鮮存放時間長這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、如果想讓香椿芽保存的時間長一點，這個時候可以把香椿芽放在水里焯一下，這樣可以保存的時間長一點，也可以隨時吃到只有春天的香椿芽。焯水后，用保鮮袋包好香椿芽，放入冰箱的冷凍層，這樣保存時間會更長。
2、香椿芽也可以儲存在冷凍層中。香椿芽洗凈，用開水焯一下，控制水分，分成小份，然后用保鮮膜包好，放入冰箱，吃的時候拿出來解凍。
3、喜歡咸菜的話可以腌制香椿芽。將剛采摘的香椿芽用水焯水，控制水分，撒上一些鹽，放入容器中，放入冰箱或陰涼處，可以長期保存。
4、選擇香椿芽時，一定要選擇短的。在購買的時候，有些人可能會覺得還是種的好。其實香椿芽越短越好吃，因為長的香椿葉子時間長，所以香椿的莖比較硬，吃起來不新鮮，如果葉子太長，里面的水分和味道自然就差了。
5、另外，在挑選香椿芽的時候，一定要看香椿芽的粗細。不建議選薄的，選厚一點的。
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