小伙伴們好，最近小評發現大家對于紅燒冬瓜的家常做法，紅燒冬瓜做法介紹這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、原材料：
2、(1)食材：冬瓜750克。
3、(2)食材：瘦豬肉75g，大蒜25g，紅辣椒25g。
4、(3)調料：植物油75g，香油10g，鹽6g，味精1g，醬油5g，韭菜花15g，鮮湯100g。
5、制作方法：
6、(1)冬瓜去皮，去瓤，洗凈，在去皮一側用十字刀(每隔1.5cm)切成3cm見方的片。
7、(2)將瘦豬肉、大蒜(去蒂)、紅辣椒(去蒂、去籽、洗凈)和韭菜花(采摘、洗凈)切成米。
8、(3)將油放入干凈的鍋中大火燒至七成熱，將冬瓜(刀朝下)炸至金黃色，加入紅椒飯、蒜米、鹽、醬油、鮮湯將冬瓜燒透，再放入味精、韭菜，淋上香油，裝盤即可。
以上就是【紅燒冬瓜的家常做法，紅燒冬瓜做法介紹】相關內容。