小伙伴們好，最近小評發現大家對于酸菜疙瘩湯的家常做法，一起來了解下吧這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：東北酸菜500克，面粉100克，豬油，高湯，蝦皮，蔥花，香油，鹽。
2、將豬油放入熱鍋中慢慢融化，然后將酸菜切絲放入鍋中，倒入高湯，放入蝦皮，小火慢煮。
3、將面粉放入稍大的碗中，打開水龍頭一滴一滴，然后將面粉碗放在水龍頭下，邊滴邊用筷子攪拌，讓面粉形成均勻的疙瘩。
4、湯鍋燒開后，加點鹽，因為酸菜本身就很咸，所以加鹽的時候要小心。加鹽拌勻，調至合適的鹽度，然后將拌好的疙瘩均勻撒在湯中。
5、往鍋里撒痘痘的時候要輕輕攪拌，防止粘鍋。所有疙瘩放入鍋中后，煮3分鐘左右，倒入香油，撒上蔥花，起鍋。
以上就是【酸菜疙瘩湯的家常做法，一起來了解下吧】相關內容。