小伙伴們好，最近小評發現大家對于干煸蠶蛹最正宗的做法，干煸蠶蛹如何做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：蠶蛹250g，香菜半根，干辣椒絲一把，蔥姜適量。
2、調料：鹽、植物油、麻辣鮮、花椒粉、孜然粉。
3、步驟：香菜洗凈切段，蔥姜切碎備用；鍋中加入適量水，燒開，將洗凈的蠶蛹放入鍋中，焯水2分鐘，撈出。微波爐烤一分鐘去除多余水分，這一步可以省略；炒鍋加入少許植物油，油溫七成熱時放入蔥姜末翻炒，再放入干紅辣椒絲翻炒至香，倒入蠶蛹翻炒，大火翻炒3分鐘，將蠶蛹內的水煎出，再撒上少許鹽、花椒粉、麻辣鮮孜然粉，撒上香菜，關火。
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