大家好，小評來為大家解答以上問題很多人還不知道，。干貝怎么清洗，干貝怎么發現在讓我們一起來看看吧！
干貝一般不用刀切，而是用清水蒸干。
第一步：我們把扇貝從冰箱里拿出來，用清水洗凈。清潔過程一定要細致認真。把扇貝和扇貝角上的老筋去掉，注意把扇貝里面的泥沙全部去掉。
第二步：將洗凈的扇貝放入一個大碗中，加入適量的水。同時，水的量需要覆蓋扇貝，大約是碗的一半體積。
第三步：此時在碗中加入兩勺料酒，可以去除扇貝的腥味。
第四步：之后準備蒸鍋，加水燒開，然后把扇貝放在蒸鍋里蒸15分鐘。
第五步：蒸扇貝時，蒸鍋內水分子的運動加劇，使扇貝更好地吸收水分。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。