大家好，小評來為大家解答以上問題。蛋炒飯的做法步驟圖文竅門，蛋炒飯的做法步驟圖文很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、先準備一盤白米飯。
2、將雞蛋攪拌均勻，直到蛋液表面出現很多氣泡。
3、把火腿切成小方塊。
4、將卷心菜切成細絲。
5、在煎鍋里倒入適量的食用油。要炒雞蛋和米飯，多放點油。
6、打開熏制機，待油熱后，將蛋液均勻倒入煎鍋。不要急著用鏟子攪拌，等雞蛋膨脹定型后再攪拌，不然炒出來的雞蛋會很碎。
7、在煎鍋里炒火腿和毛豆。
8、然后將白菜倒入炒鍋翻炒，加入少許開水，保持鍋內濕潤。
9、最后，把蒸好的白米飯放入炒鍋，用鏟子把米飯攪拌均勻，放一點開水，保持米飯不要太硬。
10、米飯和蔬菜攪拌均勻后，加入適量的鹽和調料，翻炒3分鐘左右。美味的蛋炒飯可以端上桌了。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。