小伙伴們好，最近小評發現大家對于苜蓿菜的做法和吃法，涼拌苜蓿怎么做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：苜蓿300克、大蒜2瓣、胡椒粉1克、生抽2克、鹽2克、油適量、辣椒粉1克、香油2克。
2、將紫花苜蓿洗凈，焯一下。
3、將大蒜壓成蒜泥。
4、取出焯過的苜蓿，用純凈水淋一下。輕輕擠出多余的水分，不要擠得太干。
5、煎鍋放油，放涼油，放入花椒，慢慢炒花椒油。
6、表面放蒜泥和少許花椒粉，澆上辣椒油，倒出蒜味，用醬油、鹽、醋、香油拌勻。
以上就是【苜蓿菜的做法和吃法，涼拌苜蓿怎么做】相關內容。