小伙伴們好，最近小評發現大家對于松仁小肚的做法和配方，怎么做松仁小肚這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：五花肉5000克，豬肉(瘦肉)2500克。
2、輔料：松子50克，淀粉(玉米)300克。
3、調料：砂仁10g，花椒粉5g，蔥20g，姜25g，鹽60g，味精5g，香油20g。
4、瘦肉切片，越薄越好。
5、將肉片放入鍋中，加入淀粉、松子、精鹽、香油、砂仁(碎)、蔥花、姜末、味精、純凈水，拌勻備用。
6、將豬肚洗凈，將準備好的肉片放入每個豬肚中。
7、用干凈的竹簽將所有豬肚連起來備用。
8、將鍋放在火上，將五花肉放入鍋中，用武火煮沸，再用小火煨，煮好后取出。
9、另一個鍋里，加入松木鋸末，上面放一個籠子，把五花肉放在上面，在火上熏10分鐘左右，然后換刀，放在盤子里。
以上就是【松仁小肚的做法和配方，怎么做松仁小肚】相關內容。