小伙伴們好，最近小評發現大家對于螃蟹煮幾分鐘，是最佳的呢這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、螃蟹需要煮15 ~ 20分鐘。因為螃蟹的數量和體積不一樣，烹飪時間也不具體。3 ~ 4只的螃蟹，一般需要15分鐘才能煮熟，4只以上的螃蟹，需要20分鐘才能煮透。螃蟹的烹飪時間不能少于15分鐘，否則起不到殺菌的作用。
2、煮螃蟹時，一定要放入冷水中，這樣蟹腿就不容易脫落。因為螃蟹生長在淤泥中，所以體內往往會攜帶一些毒素。為了防止這些病原微生物侵入人體，吃螃蟹時一定要蒸熟，徹底煮熟。根據螃蟹的大小，水燒開后再煮8-10分鐘為宜。肉煮好了，但不太爛。
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