小伙伴們好，最近小評發現大家對于怎么燉魚不粘鍋，一個小竅門從此做魚不粘鍋這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、燉魚不粘鍋小貼士：
2、清洗和處理完魚后，一定要把魚表面的水排干。如果家里有廚房紙，可以用廚房紙把魚表面的水擦干。
3、鍋中加入適量食用油，然后放油至七成熱。7熱就是看到油一直冒煙。
4、搖動平底鍋，使鍋的四周均勻地涂上熱油。
5、關火，讓油溫冷卻到三成熱。這在廚房里叫煎鍋。這種處理的好處是，無論炒什么都不會粘鍋。
6、油溫降至三成熱后，開啟中低火，再放入魚干。這樣不管是煎魚還是燉魚都不會粘鍋。
以上就是【怎么燉魚不粘鍋，一個小竅門從此做魚不粘鍋】相關內容。