小伙伴們好，最近小評發現大家對于粽子冷水煮還是熱水煮，粽子是冷水煮好還是熱水煮這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、粽子應該用冷水煮，因為用冷水煮粽子更好。隨著水溫慢慢升高，粽子葉的香味會慢慢滲透到糯米里，煮出來的粽子會更香。另外，冷水煮粽子可以使煮出來的粽子成熟一致，沒有硬心。
2、煮好的粽子要在水里泡兩寸左右，因為粽子在煮的過程中會膨脹。如果加的水不夠，上面的粽子會被推出水面，不容易煮透，煮出來的粽子也不夠軟。
3、不要在餃子里放太多的米飯，因為煮的時候，米飯會膨脹，餃子的葉子會裂開。
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