小伙伴們好，最近小評發現大家對于鬼臉南瓜派的做法，怎樣做鬼臉南瓜派這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、低筋面粉100克，高筋面粉50克，南瓜80克，糖45克，黃油92克，鹽少許，冷水30毫升，蛋黃1個，玉米淀粉5克，淡奶油15毫升，朗姆酒5毫升，奶粉5克，香草精幾滴。
2、高筋面粉、低筋面粉、細糖和鹽混合均勻；
3、將黃油切成小塊，與面粉混合均勻；
4、把水倒在黃油面粉中間。
5、揉成一團，放入冰箱冷藏40分鐘。去皮的南瓜蒸熟后，用叉子把它壓碎。
6、在南瓜餡中加入糖和軟化的黃油，攪拌。
7、加入蛋黃，攪拌均勻，然后加入香草精油和朗姆酒。
8、加入鮮奶油，再次攪拌均勻。
9、將面團從冰箱中取出，搟成3毫米厚的面餅。
10、鬼臉放在搟好的面餅上，每個餡餅要刻兩塊。一個有臉，一個沒有臉。
11、把南瓜餡放在上面。
12、在另一個面餅上蓋一張臉。上面再刷一層蛋液。
13、預熱好的烤箱190度烤10分鐘，再170度烤20分鐘。
以上就是【鬼臉南瓜派的做法，怎樣做鬼臉南瓜派】相關內容。