中医认为，玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，主治腹泻、消化不良、水肿等。根据营养分析，玉米含有醣类、蛋白质、胡萝卜素、黄体素、玉米黄质、磷、镁、钾、锌等。
老年黄斑性病变(AMD)是眼睛老化所造成的疾病，严重时会造成视力缺损。从许多流行病学的研究发现，黄体素、玉米黄质，可以预防老年黄斑性病变的产生。
根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示，摄取较高量的黄体素和玉米黄质，能降低43%罹患老年黄斑性病变的机率。玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰，因此玉米可说是抗眼睛老化的极佳补充食物。
玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素，加油烹煮有帮助吸收的效果，因此更能发挥其健康效果。
从抗自由基角度来看，美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的研究显示，在摄氏115度下，将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%。
市面上的玉米罐头，可提供不同的烹调使用，但玉米易受潮发霉而易产生黄曲毒素，因此保存时应置于阴凉干燥处。
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令人清醒的人生名言80条(固执,的人,明知,最好的,谁也)
令人清醒的人生名言80条
1、时间，让深的东西越来越深，让浅的东西越来越浅。
2、在这个世界上，我最珍贵的财产就是你的心。
3、人生中最永恒的幸福就是平凡，最长久的拥有需懂得珍惜。
4、真的，理想的伴侣要补足对方的缺点，而不是互犯同一个缺点。
5、人生不是要按别人的想法去过，而是要跟随内心，做自己想做的那个人。
6、对你最好的那个人，换句话说，也就是最好欺负的人。天下间的女人，总是最会欺负对她最好的那个男人。
7、宝贝，脑袋里别装那么多的自以为，其实爱情无需太谨慎。此刻，他若是你的，便足够。缘，让它来，放它走。
8、好的爱情有韧性，拉得开，但又扯不断。相爱者互不束缚对方，是他们对爱情有信心的表现。谁也不限制谁，到头来仍然是谁也离不开谁，这才是真爱。
9、林徽因：我们一直是在离别中，比如和爱的人，和伤害，甚至和时光……
10、有些事明知已经过去了，却仍然固执地去回忆去想念；有些人明知已经走远了，却依旧固执地去留恋去投入；有时候明知心里很累了，却还要固执地去支撑去顽抗。那些没有意义的人与事，就统统地放下吧，还能固执给谁看呢？一个人的固执，看似是牢不可破的护甲，其实刺伤的正是自己的心。
11、如果我在等一个人回来，我会希望她看到我的时候，我是一个很值得他欣赏的人。
12、平静的生活就像一杯白开水，喝起来淡而无味，却不知道正是它的纯净无暇才让我们的生命幸福。我们要用一杯子水的单纯，去面对一辈子的烦杂。
13、自己不做出点样子，人家想拉你一把都不知你的手在哪里。
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判断：最优质的人就是不批评他人(都是,医生,自己的,同事,批评)
我们经常会遇到一些人，他们总是以为自己很了解我们，然后想当然的做出自己认为经典的评论！
其实他们根本不知道我们的生活，更不可能和我们一样走过这段路！
我们都是独立的个体，有着自己该走的路，他们是永远无法理解的，而这些人却随处可见！
作为一名写手，包括每一位写文章的作者，我们希望的是能找到一些同频的人，希望的是能有一些人说出自己的感受，而不是批评！
有的时候我们不得不承认，他们或许比我们要聪明一点，他们说的批评无论是真心还是恶意，对我们来说都是好的！
但他们并不了解我们的生活，就像我们不了解他们一样，只不过我们能做到不批评他人，因为我们清楚一点，那就是这与我们无关！
在一家公司，有一对同事，同事A是上司的亲戚，同事B是普通的打工仔，每次公司遇到什么事，上司找同事B的时候，同事B总要准备一大篇的报告。同事A都会瞧不上眼的说，至于吗？你看他找我我不是很好！
同事B顿时不满，他找你和找我能一样吗？公司业绩不好我就可能被开除，你是他亲戚他会开除你吗？
然后同事A就沉默了！
这样的情节我想并不少见，中国社会早已成了关系大于一切的社会了！
只不过这也告诉我们，大家所在的位置不同想的也就不一样，感受自然也就不一样！
没错，每个人都是主角，但每个人都是自己的主角，作为自己的主角我们可以对自己批评，反省；但现在似乎反过来了，我们从来不会反省自己的问题，反而去对其他人指指点点！
现在的人很奇怪，往大了说生死离的太遥远，不会在意！
在一家医院，一位母亲正在难产，可医生还没有来，后来打通了医生的电话，医生急急忙忙赶来！
孩子的父亲看到医生，然后大吼：你知不知道人命关天，你怎么当医生的，这里面可是我的孩子，要是你的孩子死在里面，你会怎么想！
医生淡然一笑：我会为他祷告，祈祷！
一段时间过去了，孩子平安无事，父亲露出了笑容，问道：那还有什么其他问题吗？我该怎么照顾他们？
医生急忙的说：如果你有什么问题，可以问护士！
然后就离开了！
父亲似乎忘记了刚才对医生的吼叫，继续愤怒的叫道：这个医生怎么这么没素质，一点医德都没有！
护士告诉他：他的妻子连同孩子在前几天出车祸死了，他刚才在去殡仪馆的路上赶过来给你妻子做的手术！
这位父亲顿时愕然了！
当然这是故事，或许也是真实存在的事实，如果那位医生跟那位父亲大吵一架，或许难产的母亲和孩子都会不幸，只不过医生并没有那样做！
我们永远考虑的是自己，我们很少关注别人为什么会迟到，为什么会早退，为什么会犯错，为什么会做的不好！
而我们经常只会做一件事，那就是批评！
我经常跟我聊天的读者说这样一句话：那就是永远不要批评任何与你不相干的人，他做的好与坏都与你无关！
每个人都具备有修养的素质，每个人都具备有内涵的品质，每个人都具备成就别人的心境！
一花一世界，一树一菩提，为什么有些人会经常批评他人，反而还是过的不好，反而过的很累，根本原因只有一个：那就是他们自己认为自己就是对的，其他人都是错的！
文/实名倪涛，QQ：823838548！本人第525篇文章，分享是一种美德，坚持总会结出果实！