小伙伴們好，最近小評發現大家對于烤箱烤雞腿的家常制作方法，怎么用烤箱烤雞腿這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、先將雞腿用淡鹽水浸泡15分鐘，搓干凈，去血水，控干水分備用。
2、用刀在雞腿兩邊劃幾刀，讓雞腿入味。注意不要把兩邊的邊緣連起來，防止骨肉分離。
3、將雞腿放入容器中，加入蔥姜蒜末、生抽、老抽、胡椒粉、老干媽辣椒醬，攪拌均勻，腌制20分鐘，使雞腿充分入味。
4、拿一只腌雞腿，用錫紙包好。用錫紙包起來的目的是防止雞腿烤久了水分流失，干硬難吃。
5、將包好的雞腿放在烤網上，烤箱180度預熱2分鐘，中層220度加熱，烤30分鐘。
6、烤好的雞腿會流出一些水，這是正常現象。可以把雞腿的錫紙去掉，放在260度的烤盤里，上下加熱上層，烤兩次，每次10分鐘，這樣烤出來的雞腿外脆里嫩。
以上就是【烤箱烤雞腿的家常制作方法，怎么用烤箱烤雞腿】相關內容。