小伙伴們好，最近小評發現大家對于天麻燉雞怎么燉，天麻燉雞做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：天麻片10g，老母雞1只，姜片3片。
2、將雞宰殺并清洗干凈；紅棗和枸杞用清水洗凈。天麻提前加少許糖軟化。
3、鍋中加水燒開后加入料酒(5g)，然后將洗凈的土雞放入鍋中煮熟。
4、等到出血的泡沫和污垢燒開，關火，撈出，沖洗干凈。
5、將泡好的天麻切成薄片，生姜切成2片。
6、將所有材料放入砂鍋中，然后加入料酒，用清水蓋好，燒開，轉小火燉約1小時。燉好后，加入適量的鹽。
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