小伙伴們好，最近小評發現大家對于最正宗佛跳墻的做法，怎樣做最正宗佛跳墻這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、香菇用溫水泡，鮑魚用清水泡，扇貝和海參用清水泡，鵪鶉蛋去皮備用，鍋中放適量食用油。
2、用熱油抹上口香糖和牛筋。將口香糖和牛筋浸泡在溫水中。燒開后，倒入排骨和雞塊，撇去浮沫，撈起。
3、倒入砂鍋，放入姜片、蔥白和水，蓋上鍋蓋小火燉2小時，放入泡好的香菇、鮑魚、扇貝、阿膠、牛筋、鵪鶉蛋、海參和大蝦，倒入雞湯，蓋上鍋蓋，放入雕酒，小火燉2小時，加入適量鹽。
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