小伙伴們好，最近小評發現大家對于雞蛋買回去能洗嗎，雞蛋買回去后能干干凈凈給它洗個澡嗎這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、雞蛋買回來不能洗。
2、新鮮雞蛋的外殼有一層粉末狀的膠狀物質。這些物質的主要作用是防止細菌侵入卵子。同時，它們還能防止雞蛋中的水分被蒸發，起到保護作用。如果我們把這些膠狀物質洗掉，雞蛋就容易變壞。
3、從市場上買回來的雞蛋表面上看不是很干凈，所以勤快干凈的家庭主婦總是會把雞蛋洗一遍，然后存放在冰箱或者陰涼處。水洗后蛋殼是干凈的，但不能保存太久。
4、因為雞蛋表面布滿了人眼看不見的孔洞，被一層膠狀物質封住，細菌無法侵入，雞蛋里的水分應該也不會蒸發，從而保護了雞蛋。如果用水沖，雞蛋上的膠質會溶于水，蛋殼上的洞就會全部暴露出來，這樣細菌就可以乘虛而入，在雞蛋里生出來，把壞人的內部組織打碎，這樣新鮮的雞蛋很快就會變成臭雞蛋。
5、現在流行吃“家雞蛋”，里面經常粘著雞毛或者雞糞。這樣的雞蛋不能洗。如果你洗它們，就意味著把臟東西直接洗進雞蛋里。最好的方法是在存放前用干抹布擦拭。
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