擔擔面的由來簡介 擔擔面出自哪個地方

擔擔面的由來簡介 擔擔面出自哪個地方

日期:2023-02-21 07:32:20    编辑:网络投稿    来源:互联网

小伙伴們好,最近小評發現大家對于擔擔面的來歷,擔擔面的來歷是什么這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。1、擔擔面的名字,據說是源于最早賣擔擔面的

小伙伴們好,最近小評發現大家對于擔擔面的來歷,擔擔面的來歷是什么這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、擔擔面的名字,據說是源于最早賣擔擔面的商販在街上挑著擔子,所以取名“擔擔面”。

2、擔擔面現在是中國家喻戶曉的食品,全國各地的商業街上都可以買到擔擔面。其做法一般是將攪拌好的面團搟成面條,再加入特制的肉末、鹵汁、咸菜、青菜等。正宗的擔擔面面條煮熟后,細長結實,鹵汁咸鮮,青菜咸菜更鮮美。

3、擔擔面最有名的是自貢一個叫陳寶寶的小攤販做的擔擔面。1841年,這個攤販創造了擔擔面,后來這種吃法傳到了四川,成為了一種受歡迎的小吃。

4、擔擔面誕生在小商販手里,所以賣的方式最初是靠商販背著的擔子叫賣。這種負擔分兩頭。一頭放著煤球爐,上面放著煮面條的鍋加熱熱水,另一頭放著筷子和洗碗桶。

5、小販們用扁擔挑著這些東西,沿街叫賣:“擔擔面,擔擔面……”因為這種叫賣方式,他們得到了“擔擔面”的名字,也因為擔擔面的美味,這種食物一直流傳下來。

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