小伙伴們好，最近小評發現大家對于驢肉餃子餡怎么調，驢肉餃子餡如何調這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：3公斤以上的驢肉，胡椒粉，鹽，醬油，料酒，黑胡椒，兩個洋蔥，兩個大蔥，橄欖油，油，蠔油，豬糞。
2、將驢肉與豬肥肉混合，加入少量水，在混合肉餡中加入花椒粉和黑胡椒粒，攪拌均勻，加入料酒、醬油、橄欖油密封混合肉餡的味道，在普通肉餡上澆上大豆油和蔥花，攪拌均勻，然后根據味道加入輔料。加入洋蔥，攪拌均勻，加入蠔油和鹽，最后加入少量香油調味。
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