小伙伴們好，最近小評發現大家對于凍湯圓下冷水還是熱水，凍湯圓用冷水還是熱水煮這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、速凍餃子需要用熱水煮。如果冰箱溫度很低，餃子比較硬，建議解凍后再放入開水中。水燒開后，需要加入一些冷水，再煮一會兒，重復兩次，直到餃子全部浮起，這樣餃子就可以完全熟了。
2、湯圓不適合冷水煮，容易破皮。在煮餃子的過程中，你不需要使用太多的火力。你應該用文火或小火。大火的話，餃子是外煮內生的。為了避免餃子粘鍋，可以用勺子在鍋里慢慢攪拌。
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