小伙伴們好，最近小評發現大家對于蒸米粉肉的家常做法，怎么做蒸米粉肉這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：帶皮五花肉500克。
2、輔料：蒸肉、米粉各1袋；洋蔥適量；生姜適量；大量的材料。
3、將五花肉切片切成1cm厚8cm長的大塊，放入碗中備用。
4、按照調料包中肉片與米粉的比例，混合米粉；調味汁撒在肉片上。加入清水，抓勻，超過肉片1cm。
5、為了讓肉片更入味，將肉片均勻抓取，放入冰箱冷藏1晚。
6、冷藏1夜后，水分基本被吸收。
7、取一個空碗，刷上生油，將肉片打碼，放入鍋中。
8、蒸鍋打開后，在肉碗上方蓋一個盤子，大火蒸1小時。
9、關火，取出碗，倒扣在盤中，即可食用。
以上就是【蒸米粉肉的家常做法，怎么做蒸米粉肉】相關內容。