小伙伴們好，最近小評發現大家對于老鴰撒的家常做法，怎樣做老鴰撒這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、在面粉中加入冷水，邊加水邊攪拌，做成濃稠的糊狀。知道面糊可以掛筷子粗，放一會兒。
2、將配菜洗凈切塊，用熱油加熱西紅柿使其變香，然后加入豆腐干和蛤肉。
3、將各種配菜翻炒均勻，然后加鹽，再倒入開水。當它沸騰時，用筷子沿著碗的邊緣將面糊放入鍋中。
4、繼續煮幾分鐘。燒開后撒上青菜葉，切下生菜，加些味精。如果用高湯或者雞湯，味道會更鮮美。
以上就是【老鴰撒的家常做法，怎樣做老鴰撒】相關內容。