小伙伴們好，最近小評發現大家對于連魚湯怎么做才好吃，怎么做連魚湯才好吃這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、將蔥、姜、小米、蒜、鰱魚切段(不去鱗)，用廚房紙擦去水分，將西紅柿、豆腐、香菜、小蔥切段。
2、在冷鍋中加入花生油，放入蔥、姜、辣椒，煮至蔥、姜、干辣椒呈棕黃色，有香味。
3、撈出蔥、姜、花椒、干辣椒，放入蒜，加鹽、生抽、老抽，用醬油、蠔油、小米辣蒸魚，炒香。
4、取鍋，放入花生油，燒熱，放入鰱魚，炸至鰱魚兩面金黃。
5、取一個砂鍋，放入豆腐、炸鰱魚，最后放入西紅柿，倒入煮好的汁液，倒入適量的水，大火燒開，小火燉30分鐘左右。
6、煮好后撒上香菜、小蔥和鰱魚、豆腐。
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