冬菜扣肉的正宗做法 冬菜扣肉圖片

大家好，小評來為大家解答以上問題很多人還不知道，。冬菜扣肉，冬菜扣肉現在讓我們一起來看看吧！

2.冬菜洗凈切粒，泡椒切小段，姜、蔥切片。

3.加熱炒勺，注入少許油。油快沸騰時，把皮放下，煎至焦黃色。

4.冷卻后，將肉切成7厘米的片。

5.將肉以魚鱗狀排列，魚皮朝下放在碗底，撒上料酒、醬油，加鹽。

6.加入5片左右的豆豉、2 ~ 3段辣椒和冬菜，放在抽屜里蒸2小時，有時會翻在盤子里。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。