小伙伴們好，最近小評發現大家對于鰈魚的做法清蒸，鰈魚清蒸怎樣做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：比目魚500克、料酒適量、鹽、清蒸魚、蔥、姜、小蔥、彩椒。
2、比目魚先融化，然后去掉它薄薄的魚鱗，取出內臟，清洗干凈。
3、把魚切成兩半，用刀把魚切開，然后把姜絲放進刀里。
4、將鹽放在魚上，然后加入一些料酒，腌制20分鐘。
5、將蔥姜絲鋪在魚盤上。
6、將腌制好的魚提起，控湯，放入魚盤中，在魚上撒些蔥姜絲，放入開水鍋中蒸八分鐘。
7、這個時候切一些小蔥和辣椒絲。
8、魚蒸好后，戴上手套把魚盤中的湯倒掉，從魚上拿起蔥和姜。
9、淋上醬油蒸魚。
10、辣椒絲和蔥絲蓋住魚。
11、燒開熱油澆在魚上，就完成了美味的蒸比目魚。
以上就是【鰈魚的做法清蒸，鰈魚清蒸怎樣做】相關內容。