小伙伴們好，最近小評發現大家對于河蟹蒸多久，需要蒸多長時間河蟹這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、小螃蟹一般8分鐘左右就可以熟，大一點的螃蟹10-15分鐘后就可以吃了。如果想殺死螃蟹里的所有細菌和寄生蟲，至少要煮25-30分鐘。
2、將螃蟹用清水沖洗干凈，放入鍋中加水煮熟。大火燒開后，等20分鐘再出鍋。如果是大螃蟹，可以延長烹飪時間，保證寄生蟲卵完全消滅。
3、清蒸螃蟹保留了精華的原味，所以很受歡迎。蒸看似簡單，其實很有講究。溫度和時間要控制好，否則會破壞螃蟹的美味。
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