小伙伴們好，最近小評發現大家對于西施豆腐做法，西施豆腐做法簡單介紹這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：嫩豆腐250克，肉末20克，香菇5克，金針菇100克，木耳10克，花生油50克，精鹽和味精適量，蔥花5克，濕淀粉10克，雞湯10克，香油5克。
2、將香菇、金針菇和木耳切碎；豆腐切成小塊備用。
3、鍋里放油，放入香菇、金針菇、木耳炒香，再放入肉末。肉末炒好后，加入雞湯。
4、湯燒開后，放入切好的豆腐，加點鹽和味精調味。
5、用少許冷水攪拌淀粉，然后倒入鍋中，這樣鍋里的湯就變濃了，可以出鍋了。
6、表面撒上蔥花增加顏色。如果味道略淡，可以加點白胡椒調味。
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