小伙伴們好，最近小評發現大家對于鹵菜配料配方，鹵菜配料怎么做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：八角20克、肉桂20克、山奈20克、陳皮50克、花椒20克、丁香8克、茴香15克、高良姜20克、甘草15克、鳳仙花葉20克、紅辣椒100克、草果5顆、韭菜150克、生姜150克、黃酒1000克、切片糖250克。
2、草果用刀削開，肉桂用刀背搗成小塊，甘草切成粗塊，韭菜扎好，姜用刀削松，干紅辣椒切成段。
3、將八角、肉桂、陳皮、丁香、山奈、花椒、茴香、苦瓜、草果、高良姜、甘草和干辣椒放入調料袋中，扎緊袋口。
4、將調料包、蔥結、姜、切片糖、黃酒、醬油、糖色、精鹽、熟花生油、味精、骨湯放入鍋中，拌勻。
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